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木瓜花生排骨湯的做法——胃炎食療

食譜原料:

本湯取鮮熟木瓜一個(約500克), 幹鮮花生仁100克, 鮮豬排骨250克, 味料適量。


製作方法:

1、將鮮木瓜洗淨去皮除核, 並切成粗塊件備用。

2、幹鮮花生仁用清水洗淨雜質, 鮮豬排骨用清水洗淨血污, 砍成粗件, 並加用精食鹽稍拌勻。

3、將上述湯料同放進湯煲內, 加進適量清水, 先用武火, 後用文火煲煮。 煮至花生仁熟透變軟即可。

健康提示:

木瓜去濕舒筋, 平肝和胃。 花生補氣, 潤肺, 健脾, 開胃。 適合胃酸不足、胃脘隱痛、消化不良、口幹少津者。  

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