飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下韭菜香菇肉餡盒子的做法。
1.豬肉剁成肉末。 （加一勺鹽調味）
2.1再調入適量醬油和魚露拌勻。 冷藏備用。
3.2加入一勺沙茶醬攪拌均勻。
4.121香菇提前泡開。
5.212韭菜洗淨晾乾。
6.韭菜切細。
7.香菇擠去水分， 切丁。
8.1麵團揉光滑， 覆蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
9.2麵粉400g先加入開水攪拌成細麵團， 再調入冷水攪拌成濕麵團。
10.1取適量麵團搓成長條，
11.2麵團鬆弛好後， 肉餡加入韭菜盒香菇丁和適量香油攪拌均勻。 （麵團沒處理好前不要把蔬菜和肉餡攪在一起以防蔬菜出水）
12.在面皮上加入滿滿的肉餡。 （喜歡鼓鼓的肉餡)
13.像包包子一樣收口， 壓平。
14.、冰箱抽屜撒麵粉， 放上做好的盒子， 冷凍。
15.也可以做成半圓形盒子， 面皮對折， 壓出花邊即可。
16.滿滿的一冰箱盒子。
17.鍋裡倒油， 晃動鍋， 使鍋底均勻塗滿油。 放上盒子， 小火煎制（一點要小火， 不然外焦裡不熟哦， 特別是冰凍後的盒子）
18.煎好一面， 翻另一面煎至熟即可。
19.最後推至鍋沿， 瀝幹油。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完韭菜香菇肉餡盒子的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣，
