民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道臘八面,讓家人吃得更健康。
1.121一邊加水、一邊用筷子小心攪拌麵粉；
2.212寬面做法：麵粉中加入鹽， 攪勻後打入雞蛋；
3.1用手揉成麵團， 此時麵團粗糙一些沒有關係；
4.2攪拌至麵粉呈大塊雪片狀；
5.1揉過3次的麵團， 已經變得非常光滑；
6.2蓋上面盆， 餳15分鐘， 重新揉麵團， 如此反復2到3次；
7.最後餳好的麵團擀成0.5釐米厚的面片；
8.撒足量麵粉， 切成10釐米寬， 疊在一起；
9.切成菱形塊；
10.用雙手拉住菱形塊的兩端，
11.臊子的做法：所有乾貨提前用溫水泡發， 全部臊子材料切成丁；
12.鍋燒熱， 放少許油， 加入一大勺辣椒醬， 炒勻後放入肉丁；
13.待肉丁變色後， 放入浸泡後的黃豆；
14.加入木耳碎、黃花菜碎、香菇丁；
15.加入豆腐乾， 再加入少許醬油， 少許水；
16.全部材料翻炒均勻， 炒至收汁， 盛出待用；
17.鍋中加水， 放入一大勺辣椒醬， 加入胡蘿蔔丁和白蘿蔔丁；
18.水開後下入寬面， 水再次燒開後繼續煮3分鐘， 撈出面， 拌上臊子即可。
小編相信大家看完上面的介紹臘八面， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。
