黃豆排骨燜苦瓜的做法

也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於黃豆排骨燜苦瓜的做法。

1.黃豆提前用清水浸泡一個小時或更長時間。 (如果沒時間， 不泡也可以， 延長烹調的時間即可。 排骨放鹽， 醬油， 胡椒粉， 料酒， 生粉拌勻醃10分鐘。

2.1苦瓜切半， 去掉籽和刮掉瓜瓤， 斜刀切成條狀， 放大碗裡， 灑點鹽抓勻後， 用清水沖先乾淨， 這樣可以減少苦瓜的苦味。

3.2沙鍋抹幹水， 中小火燒熱後， 倒油， 然後放入薑絲， 蒜茸爆香， 然後把排骨放下翻炒至變色，

4.等黃豆燜至入味酥軟後， 轉中大火， 把苦瓜放進鍋裡， 淋點油， 用筷子輕輕攪拌， 燜到苦瓜稍稍變色後， 再加少許鹽調味即可熄火。

長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完黃豆排骨燜苦瓜做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。