醬燜馬面魚的做法

對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做醬燜馬面魚。

1.馬面魚在市場買的時候已經給我處理好了， 洗淨控幹水， 準備好麵醬料酒。

2.12蔥薑切好待用

3.21油熱後放花椒八角暴香

4.放入蔥花薑片繼續煸炒

5.加入豆瓣醬（也叫麵醬）， 由於是醬燜所以量可以適當多點。 炒香。

6.醬炒好後馬面魚下鍋

7.馬面魚一面煸好後翻面再煸一會，

8.鍋內加水， 大火燒開轉中火燜15分鐘。

9.好了， 出鍋， 裝盤再撒點韭菜， 最後再配上剛蒸好的窩窩頭。 開飯吧。

世界那麼大， 餐館那麼多， 醬燜馬面魚的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。