鳳眼果燜鴨的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做鳳眼果燜鴨。

1.鳳眼果俗稱“九層皮”， 就是指它有很多層外皮， 剝這外皮我剝到手都脫皮了

2.12把外皮剝去後剩下黃色的就是鳳眼果肉了， 像一隻只小蛋黃的非常可愛

3.21老姜去皮拍扁

4.鴨子洗淨切塊， 飛水備用

5.鍋裡放油爆香薑塊， 下鴨肉煸香

6.鴨肉煸到金黃色後濺下料酒， 加少許老抽上色

7.倒進鳳眼果翻勻， 放入柱候醬.耗油.冰糖，

8.紫蘇葉和檸檬葉分別切細

9.待鴨肉燜軟， 放進紫蘇葉碎翻炒均勻， 大火收汁即可

健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹鳳眼果燜鴨， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！