咖喱彩椒小米飯的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好咖喱彩椒小米飯。

1.12準備小米兩把， 水洗後用筷子輕輕攪拌放置幾分鐘待汙物浮出倒出。

2.21彩椒切成小丁兒備用。

3.榨取少量蔥油備用。

4.平底鍋中倒蔥油， 量比平時做菜稍微多一些， 炒香後放入洗好的小米。

5.加入沒過小米的水， 待開鍋後放入史雲生高湯一條。

6.中火一直燜， 其間可以嘗下小米不夾生為准， 最後大火收汁不停攪拌防止糊鍋。

7.小米飯乘出稍微放涼。

8.另起鍋放少許橄欖油， 放入一塊咖喱融化後依次放入彩椒丁兒， 臨出鍋前放入胡蘿蔔丁， 放少許耗油生抽出鍋即可。

9.將小米飯倒扣盤中， 周圍澆上炒好的彩椒即可。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下咖喱彩椒小米飯。