香辣羊肉火鍋的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下香辣羊肉火鍋這道菜的做法。

1.1鍋裡加入適量油， 放入冰糖、老乾媽香辣醬、生薑、蔥白、幹辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香， 放入汆燙好的羊肉爆炒幾分鐘， 噴入料酒；

2.2水燒開加入蔥白、生薑、料酒， 放入羊肉塊， 汆燙幾分鐘， 撈出羊肉洗淨血水；

3.加入適量老抽， 炒勻上色， 再加入適量生抽、蠔油、蓮藕幹、無花果幹、紅棗繼續翻炒均勻；

4.一次性加入漫過所有材料的開水；

5.大火煮開， 轉中小火慢燉1-2個小時， 燉至肉爛湯香， 加入少許鹽調味即可。

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的香辣羊肉火鍋， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。