手工南瓜面的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於手工南瓜面的做法吧。

1.將鹽放入麵粉， 南瓜蒸熟壓成泥備用

2.121將南瓜泥倒入麵粉

3.212雞蛋打勻備用

4.用手攪拌成棉絮狀

5.加入雞蛋液繼續用手捏捏捏

6.1捏到盆光， 手光， 麵粉光就可以了

7.2用手攪拌成棉絮狀

8.蓋上潮濕的紗布， 醒30分鐘

9.面板上撒上幹麵粉， 將醒好的麵團取出

10.用手按扁麵團， 用擀麵杖擀開， 擀的時候麵粉2面撒幹麵粉，

11.擀到3MM厚的時候將面皮上下疊起來如圖， 每層中間均勻的抹上幹麵粉

12.用刀切成條， 喜歡吃寬的切寬些， 喜歡窄的就切窄些。

13.將切好的麵條輕輕抖開， 分散的平鋪在容器上， 風乾後冷凍保存。

手工南瓜面的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。