脆皮五香炸帶魚的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下脆皮五香炸帶魚的做法。

1.1雞蛋打入碗中， 加入麵粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙鹽、白糖1/4茶匙和適量水攪拌成脆炸糊， 帶魚分別裹勻脆炸糊

2.2帶魚剪去去頭部、魚鰭， 去內臟清洗乾淨， 切成段後加入五香粉3/4茶匙、鹽1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生薑抓勻醃制2小時， 用廚紙吸幹魚表面的水分

3.裹好脆炸糊的的帶魚放入7成熱的油鍋內炸至2面金黃撈出

4.鍋內油重新加熱至8成熱

5.放入帶魚複炸一遍

6.複炸大約30-60秒左右控淨油撈出裝盤

脆皮五香炸帶魚的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。