麻醬青木瓜絲的做法

1.主要食材：青木瓜， 香菜， 紅辣椒。

2.121將青木瓜擦絲， 並加點鹽讓其出水。

3.212薑蓉， 蒜末。

4.辣椒切絲， 香菜切段並泡在水中。

5.在一大碗中擠入新鮮的檸檬汁， 我用了大半個。

6.1再放入薑蓉和蒜末， 加入兩勺的糖。

7.2放入兩勺的麻醬拌勻。

8.一點魚露， （依個人口味調味）。

9.將醃過鹽的木瓜絲用清水漂洗一下， 擠幹水分。

10.香菜和辣椒絲用餐巾紙吸取多餘的水分，

11.在剛才調好的醬汁中再加入一勺的辣椒醬。

12.拌勻...

13.將吸幹水分的木瓜絲。

14.和香菜， 辣椒絲放入攪拌均勻就可以了。

15.酸酸脆脆的， 而且帶有一點的辣， 又有麻醬的香， 很順口好吃。 這次檸檬汁放多了， 應該放小半個的檸檬汁就可以了。

麻醬青木瓜絲對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。