下班回家, 該給一家人做一桌可口的飯菜, 可是每天就吃那麼幾樣飯, 到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁, 今天小編來為您介紹一種美味可口的白麵大饅頭, 趕快來學一下吧!
1.準備適量麵粉。
2.12將酵母溶於溫水中。
3.21攪拌均勻。
4.將少量白糖放入麵粉一角, 將酵母與溫水倒入麵粉中, 攪成面穗。
5.和成光滑麵團, 蓋上保鮮膜, 放在烤箱裡發酵。
6.1取出麵團排氣揉至光滑。
7.2發酵至2倍大。
8.揪成小劑子團成團, 做成饅頭生坯。
9.放入烤箱再發酵20分鐘。
10.發酵好後, 放入蒸鍋, 水沸後蒸20分鐘, 關火燜5分鐘即可。