相信大家對紅豆都比較熟悉吧， 因為平時的時候經常會吃到紅豆， 而且紅豆還可以製作做比較美味的甜點， 所以可能在日常生活當中對它很多人比較瞭解， 但是你有真正去認識和瞭解過紅豆的營養價值在哪裡嗎？下面就為大家具體介紹一下， 希望瞭解了這些內容之後， 我們就可以充分的利用它， 幫助自己滋補保健身體。
紅小豆的功效：
除熱毒， 散惡血， 消脹滿， 利小便， 通乳。
癰腫膿血， 下腹脹滿， 小便不利， 水腫腳氣， 煩熱， 乾渴， 酒病， 痢疾， 黃疸， 腸痔下血， 乳汁不通;外敷治熱毒癰腫， 血腫， 扭傷。
紅小豆的作用：
赤豆可整粒食用， 一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棒、雪糕之類。 用於菜肴有“紅豆排骨湯”等。 由於赤豆澱粉含量較高， 蒸後呈粉沙性， 而且有獨特的香氣， 故常用來做成豆沙， 以供各種糕團麵點的陷料。 赤豆還可發制赤豆芽， 食用同綠豆芽。
紅小豆的營養價值：
紅小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道。 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫均有益。 它含有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 紅小豆是富含葉酸的食物。 產婦， 乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
1.赤豆同鯉魚(或鯽魚)煮湯服食， 利水消腫， 治腳氣甚效， 兼治小兒夏日因血熱而致的多發性癤腫。
2.赤豆120克， 煮湯當茶飲， 治水腫。
紅豆可以起到清熱解毒的功效， 而且利小便， 所以說我們可以根據自己的身體情況正確的食用這些食物， 這樣就可以更好地發揮它的身體的保健價值， 而且本身通過飲食的方式去補充身體， 所需要的一些營養物質， 當然是比較方便又健康的。
