或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於燙麵牛肉餡餅這道菜的做法。
1.先製作餅皮麵粉和鹽混合， 將熱水慢慢加入到麵粉中， 邊加水邊用筷子攪動麵粉， 成雪花狀
2.1將麵團搓成長條， 切成大小均勻的20個劑子
3.2將所有麵粉揉成麵團， 醒10分鐘， 再揉幾下， 再醒15分鐘左右
4.12面板上撒上麵粉防粘， 用手將劑子按扁。 醒15分鐘。
5.21用擀麵杖擀成薄片（可以用手捏成），
6.可以在醒面的空檔來調餡兒。 豬肉和牛肉混合， 因為這次買的牛肉比較瘦， 我就加了點豬肉， 也可以只放牛肉的。 加適量水， 不斷沿一個方向攪拌。 再加入植物油和香油， 不斷攪拌， 上勁兒。
7.再將洋蔥丁加入
8.調入生抽、五香味繼續攪動， 差不多上好勁兒了， 再加入鹽， 直至混合均勻。 整個過程都是沿一個方向攪的
9.用面片包上適量的餡兒。
10.團成團兒， 收口朝下， 按扁
11.電餅鐺燒熱， 刷上薄薄一層油， 將餡餅正方面各煎30秒左右， 表面金黃時加入1/3碗水， 再燜4分鐘左右就好了
12.來張成品圖。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了燙麵牛肉餡餅做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了，
