白蘿蔔山藥排骨湯做法

白蘿蔔山藥排骨湯非常的有營養， 也是目前比較流行的一道養生菜品， 白蘿蔔有順氣理氣的功效， 而山藥的滋補效果非常好， 具有很好的調養身體作用， 排骨則富含優質蛋白和鈣質， 因此三者的結合一方面會讓味道更加的豐滿， 一方面也會使營養更加均衡， 建議人們多吃這樣的菜品， 尤其是在冬天， 滋補的效果太好了。

主料， 排骨500g， 山藥250g。

1、備好所有食材， 排骨剁小塊， 洗淨血水。 木耳提前泡發。 山藥蘿蔔去皮切滾刀塊。

2、排骨冷水下鍋， 去除血水。 開鍋撈出。

3、砂鍋加多半鍋水， 放入薑片， 蔥段， 黨參。 水開放入過完水的排骨和山藥。

4、加入餘下的所有食材， 繼續小火燉上一個小時。

5、待湯變成濃濃的奶白色， 關火放入適量鹽， 撒上蔥花即可。

這道菜的營養價值非常高， 難得的是它的營養與味道並重， 同時它的製作方法也非常簡單， 堪稱是傻瓜做法， 不需要什麼廚藝就能做出美味的白蘿蔔山藥排骨湯。 這道菜適合不同的人群食用， 無論是氣虛者還是腎氣不足者都可以食用這道菜。