炎熱夏天， 酷暑難耐， 鹽分都跟隨著汗水蒸發掉， 人體就變得缺水， 或者變得很虛弱。 在這樣的時候， 就需要一些能量的補給。 於是， 一些懂得養生的人， 就會想方設法的調節自己的飲食。 糖水在夏天裡， 就變得非常適合人們的飲用了， 尤其是涼透了的淡糖水。
雪耳糖水， 特別適合在夏天飲用， 尤其是涼透了的雪耳糖水。 喝一碗雪耳糖水， 無疑給這個夏天帶來了不少的清涼之感。 那麼， 今天就讓我們學習一下雪耳糖水的做法吧!
雪耳香梨糖水
材料：雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
雪梨洗淨， 切開去芯， 再切小片;雪耳浸泡、去雜質;一起與川貝放進沙鍋內，
蛋糖雪耳菊花
材料：發水雪耳兩朵， 菊花4-5朵(需涼水泡10分中左右)， 鮮雞蛋2個， 冰糖少許。
將銀耳分、菊花、冰糖放至燉盅內加入開水， 蓋上蓋熬約40到60分鐘， 倒入雞蛋蛋清打混， 蛋黃直接放入燉盅， 5分鐘後停火。 (附：菊花有利五脈， 調四肢， 治頭目風熱， 腦骨疼痛， 養目血， 去翳膜， 主肝氣不足之功效。 )
雪耳馬蹄爽
材料：
馬蹄(荸薺)30克， 雪耳10克， 紅棗數顆， 水300毫升， 煉奶50毫升， 冰糖適量。
做法：
1. 馬蹄去皮、切成0.5cm的片狀， 備用。
2. 雪耳浸水約30分鐘， 去硬角， 撕碎。
3. 紅棗以熱水煮開， 除去苦味， 剝掉硬皮， 備用。
4. 將水煮滾，
以上就是雪耳糖水的三種做法， 其中根據加進去的一些食材的不同， 可以分為不同的口味， 但是， 這三種糖水都特別的適合在夏天喝。 所以， 你可以根據自己的口感， 換著花樣的做給自己和家人喝!
