美味可口的食物不僅會增加人的食欲, 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情, 會讓我們的身心越來越健康。 所以, 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在, 小編就來介紹一下有關小豬糯香窩窩頭的做法。
1.玉米粉跟(糯米粉+粘米粉)的比例是1:1, 所以玉米粉是200克, (糯米粉+粘米粉)=180+20=200克。 加入少量的粘米粉的目的是令窩窩頭口感爽滑一點。
2.將玉米粉、糯米粉、粘米粉、少量發酵粉、適量的奶粉和白糖混合。
3.將所有粉混好後, 緩慢加入鮮牛奶, 並用筷子攪勻, 使面可揉成麵團了就可以了。
4.然後用手揉麵團。
5.面揉好後搓成條, 然後切成大小差不多的小麵團。
6.將小麵團握在手掌心, 揉搓成小窩窩頭狀, 底下用手指按一個深洞。 然後用另外的面搓成細條做耳朵與豬嘴, 用黑芝麻做眼睛和其他裝飾物。
7.把捏好的窩窩頭放在整盤上, 放窩窩頭前要在蒸盤均勻地抹上少許的油, 以防窩窩頭在蒸的過程中粘在整盤上。 水開後蒸15分鐘即可。
8.哈哈, 來一張窩窩頭成品圖。
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的小豬糯香窩窩頭, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。