食物是我們生存必不可少的， 食物能夠讓我們補充所需營養。 但是我們也要注意， 並不是所有的食物都可以吃的。 我們的食物中也有相克的食物， 吃錯會要你的命哦！今天小編給大家介紹幾款與水果相克的食物， 大家一定要看看哦！
【這些食物一起吃會要命！】
1牛奶——果珍
牛奶中蛋白質豐富， 80%以上為酷蛋白。 酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沉澱， 不利於消化吸收， 引起消化不良， 故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
2肉類——茶
茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質，
3鹹魚——乳酸飲料
鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用， 由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽， 而在唾液中的硫氰酸根催化下， 產生致癌物， 可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
4海味——水果
魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含鞣質的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。 這種物質可刺激粘膜， 形成不易消化的物質， 使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
5蘿蔔——水果
兩者同食， 經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸， 可抑制甲狀腺素的形成， 並阻礙甲狀腺對碘的攝取， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
6白酒——胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 與酒精一起進入人體， 就會在肝臟中產生毒素， 從而損害肝臟功能。
【食物相克真這麼可怕？】
食物相克源於一部電影《雙食記》， 裡面有一個故事， 一位絕望的主婦用蝦和維C這一“相克食物”殺人。 從此， 人們對食物相克有了更大的畏懼。 然而， 事實是怎樣的呢?
所謂的“中毒原理”：多種海產品包括蝦含有化學元素砷， 這種砷的化學價(化學價是一種化學結構的表示方法)是五價， 五價砷對人體是無害的， 當五價砷和高劑量的維生素C， 發生化學反應會生成一種三價砷， 三價砷達到一定的量是會導致人體中毒的， 也就是人們常說的砒霜。
“高劑量的維生素C”的概念是一次性攝入維生素C超過500毫克——相當於50個中等大小的蘋果所含的VC的總和，
從食物安全性考慮， 最好做到以下幾點：
1吃新鮮的海鮮。
2金屬類元素易沉積在海鮮的頭部， 所以儘量不要吃魚頭、蝦頭。
3氣溫較高時， 要謹防海鮮腐敗。
4儘量吃天然VC， 少吃維生素C藥劑。
通過以上小編的介紹， 你是否瞭解了這些與水果相克的食物有哪些了呢？但是只要你在飲食上注意這些細節， 就能夠讓你一身健康。
