1.原料圖。
2.麵粉加適量溫水和成比較柔軟的麵團， 加保鮮膜稍餳半小時。
3.幹木耳提前用水泡發， 洗淨後切成末， 洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、娃娃菜也分別切成末。
4.鮮蝦仁去除蝦線後洗淨控幹水分， 用刀背剁成蝦肉粒。
5.加適量十三香、食鹽， 淋入適量香油。
6.加入少量魚露去腥提鮮， 如果沒有的話也可以不加。
7.充分攪拌均勻後美味的餃子餡就做好了。
8.餳好的麵團分出一小塊來， 揉搓成粗細均勻的條狀，
9.給劑子上撒少量麵粉， 用手掌壓扁， 擀成中心略厚、邊緣略薄的圓片。
10.取一個餃子皮放入適量餡。
11.包製成自己喜歡的各種樣子。
12.如此重複做好所有的餃子。
13.煮鍋中水燒開後下入包好的餃子， 加蓋煮沸後加入少許冷水， 再次加蓋煮沸， 如此重複三至四次美味的餃子就可以出鍋了。
14.配上自己隨意調的蘸汁， 美味無比！
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的三鮮蝦仁水餃， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
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