朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做意式壽桃拌面這道菜的全部技巧。
1.把食材切好， 做好準備， 並且擺在適合的地方， 方便拿放。 注意：豬肉自己動手剁口感比較好！剁好後， 加生粉， 加鹽， 加一點味精， 拌勻！
2.煮鍋放水燒開， 水的量要稍微多點， 壽桃面比較吸水， 再煮水的過程中， 炒鍋燒熱燒幹， 熄火倒適量的油， 開小火熱油， 將油向鍋壁四周攤開， 開大火， 下大蒜碎， 炒香！一邊炒一邊把油向四壁攤開！
3.然後下洋蔥， 炒至洋蔥變色， 先中火後大火炒， 不准放水！可以加油！
4.洋蔥炒至變色後， 下肉末， 炒至肉末出油！如果到這一步煮鍋水開了， 就調成文火煮水， 讓它保持燒開的狀態！
6.番茄炒軟後， 倒入適合自己口味的番茄醬， 一般是3~4勺， 拌勻， 再根據自己口味加入適量鹽， 白糖， 拌勻後加小半碗清水， 慢火（小火）蓋鍋煮開， 在煮開的過程中， 煮鍋裡加入適量壽桃面， 加進去時， 不要忙著用筷子挑開或者下壓， 等他自然變軟， 在加入鹽， 油， 一定要加油， 不然面會結在一起， 間斷的攪拌一下， 煮八分鐘， 視面的多少而定時間！但一定要煮熟， 可以嘗試一下面的口感！轉回炒鍋》直至番茄煮爛！湯變紅， 品嘗湯汁後， 根據自己的口味，
7.壽桃面煮開圖， 面煮熟後， 撈起， 下冷水， 冷卻！然後放油攪拌， 防止結面！
8.可以把湯汁澆在面上再拌， 也可以在炒鍋裡， 開大火快速攪拌均勻即可！在炒鍋裡攪拌， 比較入味哦！！
上面為大家介紹的這道意式壽桃拌面營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
