從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於雙色小包子的做法。
1.首先製作白麵團：準備一份麵粉， 放入一勺白糖， 再將適量酵母溶於溫水（30度左右）中， 倒入麵粉中， 和成光滑白麵團， 置於溫暖處發酵。
2.1211中的麵團發酵至兩倍大後， 再揉成光滑麵團， 擀成如圖的形狀。
3.212製作紫麵團：另準備一份麵粉， 放入一勺白糖。 加熱泡黑米的水(黑米要事先淘淨再泡)， 冷卻至30度，
4.將2中的麵團發酵至兩倍大後， 再分別揉成光滑麵團， 擀成如圖的形狀。
5.將擀好的紫色厚面片放在白色上面， 再輕擀幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍擀幾下， 至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料（我包的是白菜雞蛋餡， 我喜歡吃素的）。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠， 蒸20分鐘， 關火後再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹， 您對這道雙色小包子應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
