在我們日常的養生常識裡， 大家可能都知道， 膽汁分泌充足， 才能消化良好， 充分吸收食物的營養， 大眾養生網為你推薦一種蔬菜， 可哥生膽汁 助消化。
生菜是我們的餐桌上常見的蔬菜， 生菜對我們人體的好處很多。
生菜的種類非常的多， 我們平時常吃的有：球狀的生菜還有散葉狀的生菜， 生菜中富含著豐富的維生素等營養物質， 對我們的身體健康大有好處， 小編就給大家介紹一下生菜的功效和挑選方法。
生菜的含水量很高， 最突出的特點就是超級低脂， 如果想減肥的女性， 生菜是你最好的選擇。
挑選生菜的時候， 要看菜葉的顏色是否青綠外， 還要注意莖部。 莖色帶白的才夠新鮮。 好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”， 雖然看上去沒有真的玻璃 那般誇張的透亮， 但卻也說明了其質感。 越好的生菜葉子越脆， 這個用手掐一下葉子就能感覺得到。
而且葉片不是非常厚， 葉面有誘人的光澤度， 如果在葉子的正面滴上一滴水， 水滴是不會花開的。 在葉面有斷口或者褶皺的地方， 不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣， 而新鮮的生菜則不會如此。
提醒：多吃生菜， 對於人的消化系統大有裨益。
