拌海蜇頭的做法

幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關拌海蜇頭這道菜的做法吧。

1.海蜇頭現在淡水中浸泡， 抽淡海蜇頭本身的鹹味

2.1將洗乾淨的海蜇頭片成海蜇絲。 將切成絲的海蜇頭放到籃子裡， 瀝幹水份。 瀝水的時間要長一些， 不然效果不好， 我的經驗的要瀝一天一夜， 也就是說， 今天處理的海蜇頭， 明天吃最好。 以往我們都將這一步省略， 直接調味上桌， 所以才吃到又硬有韌的

3.2要仔細清除海蜇頭的褶皺部位， 因為有些可能會攜帶泥沙

4.接下來， 就是調味了。 冷盤， 醬料是關鍵。 大家可以根據各自的喜好， 調製自己喜歡的醬料。 一般不外乎是生抽、醋、、蔥薑蒜、香油等

5.將調製好的醬料倒入裝盤的海蜇絲中攪拌均勻即可

經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的拌海蜇頭， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。