朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做蒜拌茄絲這道菜的全部技巧。
1.將茄子去皮切成絲
2.12切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑
3.21將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出
4.將叮好的茄絲擠去水份備用
5.將蒜去皮
6.再蒜搗成蒜泥
7.蒜泥裡加入一勺拌飯醬和生抽拌勻
8.將調好的醬料倒入茄絲裡
9.將茄絲和調料拌勻即可
看完小編對於蒜拌茄絲的詳細介紹,