隨著生活的不斷進步, 我們對食物的要求也是越來越, 不僅要吃得營養, 還要吃得放心安全, 我做菜才是最安全放心的, 為你介紹一道家常燉鰱魚的做法, 趕快來學習一下吧!
1.魚清洗淨, 除去魚鱗和內臟。
2.用刀在魚正反兩面劃幾刀, 用鹽、料酒、醬油塗抹, 醃十分鐘。
3.蔥薑切好備用。
4.鍋中倒入適量油, 燒熱。
5.用手抓住魚尾, 從頭開始慢慢放入油中炸制。
6.等到一面定型後翻到另一面。
7.兩面呈現金黃色即可。
8.倒入適量醬油。
9.加入醋和料酒。
10.往鍋中注入適量水, 大概沒過魚的位置。
11.加入適量白糖和鹽調勻。
12.放入切好的蔥和薑。
13.蓋上鍋蓋, 燉30分鐘左右湯汁收幹即可。
14.出鍋撒上香菜和泡紅椒即可。
今天這道既簡單又營養的家常燉鰱魚, 就為大家介紹到這裡, 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜, 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!