其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹洋蔥爆鱔片的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.12備材料（黃鱔是讓賣的人弄好的， 回來切就可以了）
2.21黃鱔切成大片加入所有調味料， 洋蔥切塊， 蔥切小段， 薑切條
3.黃鱔加入調味料後醃15分鐘
4.熱鍋， 下油， 爆香薑條
5.1中火炒洋蔥香味出來
6.2下洋蔥塊
7.下鱔片， 翻炒一會
8.下點蠔油、酒、生抽
9.加蓋燜焗一會
10.焗至鱔片全熟， 開蓋繼續翻炒至水份收幹
11.灑入蔥段
12.關火， 稍拌一下， 就可上碟
看了上面關於洋蔥爆鱔片的介紹，
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