你帶我們去飯館吃飯, 看到美味佳餚, 上桌的時候都快流口水了, 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的, 小編現在給大家介紹自製楊梅醬, 自己看完自己去廚房做一下。
1.楊梅洗淨, 用鹽水泡20分鐘倒去水, 再用清水沖兩遍
2.去蒂去核
3.楊梅含有豐富的果酸, 蒂和核加少量水, 放入電水壺中浸泡10分鐘, 可以去壺底水垢, 擦拭表面光亮如新
4.果肉放入不銹鋼鍋裡, 大火燒開中火熬煮(楊梅含水量很高, 無需加水)
5.楊梅汁逐漸減少, 快收幹時加入適量糖, 攪拌繼續煮
6.加糖後要時不時用勺子攪動以免粘鍋底,
7.待楊梅醬自然冷卻後, 裝瓶, 密封好, 放入冰箱冷藏保存
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你, 是否擔心過自己的健康?要知道, 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以, 從現在起, 扔掉那些垃圾食品, 看著自製楊梅醬的做法, 下廚去做好它, 這樣的你才會是最健康的。