如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關全營養什錦貓耳朵這道菜的做法吧。
1.12瘦豬肉洗淨切丁， 豆干切丁， 放入碗中加少許生抽醃制
2.21番茄切塊， 雞蛋打散備用
3.豆角洗淨掰成7cm左右的段， 土豆、紅薯去皮切塊備用
4.鍋內入油燒至6成熱， 倒入醃制好的瘦豬肉和豆干， 加生抽炒至略微焦黃倒出備用
5.1加足量清水淹沒豆角、土豆、紅薯，
6.2另起鍋入油， 燒至5成熱， 入大蔥爆香， 下豆角、土豆、紅薯翻炒3-4分鐘
7.將炒好的肉丁和豆干倒入鍋中與豆角同煮10分鐘左右
8.另起鍋炒番茄雞蛋備用
9.湯鍋內入足量清水煮沸， 將貓耳朵倒入
10.待水沸騰後， 稍煮40-50秒， 加一碗清水。 如此反復3次至貓耳朵煮熟
11.將雞毛菜放入鍋中煮至斷生
12.將煮好的豆角和番茄倒入鍋中與貓耳朵同煮3分鐘左右， 加適量鹽和雞精即可食用
常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了全營養什錦貓耳朵做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。
