醬香茶葉蛋的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於醬香茶葉蛋的做法妙招。

1.將雞蛋洗淨後放入鍋內， 倒入冷水沒過雞蛋， 大火煮5分鐘， 然後將煮好的雞蛋撈出放入冷水中， 待雞蛋不燙手後撈出， 輕輕敲碎蛋殼， 裂紋越多越容易入味哦， 但注意不要讓蛋殼分離。

3.依次放入幹茶葉、鹽、桂皮、八角、香葉、老抽醬油（用量請見食材明細）。 然後大火煮開轉小火， 加鍋蓋燜煮半個小時。

4.將雞蛋、煮雞蛋的鹵汁鹵料一起從鍋中盛出， 炮製2h以上， 更入味。 看看蛋殼裂紋中滲透的醬汁， 多均勻啊， 咬一口， 茶香醬香很濃郁， 早餐再整點稀飯， 簡直就是人間美味！

離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了醬香茶葉蛋的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。