小的時候最喜歡吃青豆了， 它就是黃豆在沒有成熟的時候摘下來煮著吃， 或是煮粥， 都會有很好的味道， 記得小的時候吃的最多的就是煮青豆了， 每一次奶奶摘一些青豆的時候自己就會很興奮， 能夠吃上那麼好吃的東西了， 很幸福哦， 今天我們介紹青豆的另外一種吃法就是玉米青豆的做法。
玉米青豆放一起炒大家吃過吧， 相信大家在平時都是很喜歡吃玉米的吧， 特別是煮玉米， 在玉米很嫩的時候， 掰下來煮， 味道很好， 也是很有營養的， 下面我們來看看玉米青豆的做法吧。
青豆玉米小炒
材料
青豆， 玉米粒， 豬肉， 生抽， 生粉， 食鹽， 料酒， 大蒜， 糟辣子， 葵花籽油
做法
1.先沖洗青豆
2.玉米粒(平時剝好凍在冰箱裡)
3.豬肉切小粒狀.用生粉， 生抽， 料酒拌勻.
4.鍋裡燒開水把青豆先煮七成熟.
5.鍋裡放油先炒肉與大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食鹽.炒熟起鍋.
金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁
在過年的大魚大肉後， 再來上一盤清淡爽口， 黃燦燦的玉米和翠綠綠的豌豆合炒， 象滿堂的金玉， 喻年年豐裕。
材料
大蝦仁， 200克， 新鮮蘑菇， 50克， 玉米粒， 250克， 新鮮青豌豆粒， 250克， 菜油， 1湯匙， 鹽， 3克， 白胡椒粉， 1捏
做法
1.將蝦仁去腸泥， 洗淨， 用紙拍幹水， 切成1釐米見方的丁。 蘑菇洗淨擦乾切成小丁。 玉米豌豆洗淨， 瀝幹水。
2.炒鍋置中偏大火上預熱。 倒入油熱至七成。
青豆玉米羹
材料
新鮮嫩玉米400克 罐裝鳳梨25克 青豆25克 澱粉適量 冰糖250克
做法
1.將玉米粒洗淨， 放入適量開水， 上籠蒸1小時取出;鳳梨切成小顆粒;
2.鍋內放入適量水和冰糖， 燒開， 待糖溶化後， 放入玉米粒、鳳梨粒、青豆燒開， 用水澱粉勾芡， 裝入湯碗內即可。
注意
汁濃香甜， 營養豐富。 如果用罐裝玉米羹做這道菜， 味道同樣鮮美， 而且省時省力。
玉米青豆是一種很常見的家常菜了， 大家對於玉米青豆的做法可以去多學習一下， 也能夠做出很好吃的玉米青豆來， 特別是用玉米和青豆一起煮粥不僅是味道好，
