人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下肉沫燉豆腐。
1.121平底鍋內倒油放入切好的豆腐
2.212將豆腐切成約0.5釐米厚度的三角形
3.將豆腐兩面煎黃
4.煎好的豆腐裝盤備用
5.鍋內倒油後放入蔥花爆香
6.再放入豆豉和肉餡
7.加紅椒將豆豉和肉餡翻炒
8.放入紅椒翻炒,加少許老抽上色,再放入煎好的豆腐
9.加白糖和料酒繼續翻炒
10.加入漫過豆腐的水,大火煮開後改中火繼續燉
11.燉至水快要收幹後加入青尖椒翻炒
12.翻炒後加少許食鹽調味出鍋即可
上面為大家介紹的這道肉沫燉豆腐營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!