根據個人習慣和口味等不同， 每個人喜好的口味也略有不同， 真可謂酸、甜、苦、辣各有人愛。 說到酸， 很多人會不禁想到楊梅、山楂， 這兩種食材既開胃又解渴。 大家都知道山楂具有很好的食療功效， 最典型的就是消積食、健脾開胃、降血脂等多種功效。
山楂存放時間不久， 因此勤勞聰明的人們把山楂做成山楂餅， 這樣就能存放更久， 易於保存。 而且在任何季節都能吃到新鮮美味的山楂餅。 除了在超市、商場能夠買到山楂餅， 自己動手也能製作山楂餅。 那麼自己在家如何將新鮮的山楂做成山楂餅呢?一起分享下文。
山楂餅的主料：山楂
山楂餅的輔料：玫瑰糖
山楂餅的調料：白砂糖
第1步把山楂洗淨、煮爛以後， 撈在盆裡搗成泥。 然後用一塊潔淨紗布， 將山楂泥包住用力揉擠， 取出濃汁。
第2步將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮， 待白糖完全溶化後， 把山渣濃汁倒入， 邊倒邊攪， 用慢火熬煮至十分濃稠時取出冷卻。
第3步將原料搓成直徑為2.5釐米的圓條、用刀切成薄片。
第4步將切好的山楂餅放在潔淨的度上曝曬， 幹後即成。 曬時要注意防繩， 防塵。
以上就是山楂餅的做法簡介， 相信通過以上幾點的簡單介紹， 大家對如何製作山楂餅已經有了初步的瞭解和認識。 愛吃山楂的朋友不妨試試這個方法， 將新鮮山楂製成山楂餅，
