現在生活工作忙碌壓力大, 很多人在飲食方面都不注意規律性, 就會引發各類的疾病, 自己掌握一兩道菜的健康做法, 既能享受美味, 還可以補充身體的營養, 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做什錦燜飯
1.準備好食材, 芹菜洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨去皮切丁;肉切絲再用薑絲、料酒、鹽醃制15分鐘
2.炒鍋加熱, 倒入少許食用油, 放入蔥花炒香, 放入醃制好的肉絲, 翻炒均勻, 待肉變色後加入少許老抽、適量生抽翻炒出鍋
3.另起鍋加熱, 倒入少許食用油放入蔥花炒香, 倒入胡蘿蔔丁、芹菜丁大火翻炒均勻
4.再加入玉米粒、青豆粒翻炒
5.放入提前翻炒的肉絲, 加入適量鹽和糖炒勻, 即可出鍋
6.塔吉鍋中按1:1.5的比例放入米和水
7.將炒好的菜放入塔吉鍋中
8.用勺子將米和菜翻勻, 蓋上鍋蓋, 中小火燜熟。 (大約20分鐘左右)
9.燜好的米飯撒少許黑芝麻, 翻勻即可食用
上文介紹的什錦燜飯的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你, 必然能夠做出別有新材的美食來。