從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關土耳其風味烤羊腿的做法吧。
1.準備食材。
2.1把黃油塊放在碗裡。
3.2先把大蒜切成蒜蓉備用。
4.12121把蒜蓉放進融化的黃油裡拌勻。
5.21212用微波爐的解凍擋， 把黃油叮幾秒鐘取出， 切不可時間過長， 稍有溶化即可， 久了黃油容易爆， 到那時， 再去清理微波爐的衛生就得不償失了。
6.12再往黃油裡放入孜然粉、辣椒粉和鹽拌勻。
7.21......
8.把黃油汁料調勻。
9.用小刀在羊肉厚的部位劃幾刀， 以便入味兒。
10.在羊肉上舀入黃油汁料。
11.用手把羊肉的兩面抹勻。
12.1在一個準備用做接油和湯汁用的盤裡， 放入洋蔥和香葉， 倒入紅葡萄酒。
13.2把抹好醃料的羊肉罩上保鮮膜， 放入冰箱冷藏數小時醃制。
14.注入適量的清水。
15.水的數量有大半盤多一些就行。
16.把胡蘿蔔、土豆切成2釐米見方的丁， 用釺子串起來。
17.剩下的邊角料放入盛調料水用來接油脂的烤盤。
18.1把醃制4小時的羊腿取出， 放在烤架上， 在恒溫中靜置30分鐘， 待醃料有些融化， 在上面放上蔬菜串兒和剩餘的土豆。
19.2把帶調料水的烤盤置入烤箱的最底層， 烤箱220度預熱。
20.把烤架置入烤箱內中層， 用210度爐溫烘烤50分鐘， 烤熟後連同蔬菜串兒一起碼盤。
21.把烤熟的半個土豆切片碼盤墊在盤底。
22.把在烤箱中用來接湯汁的烤盤取出， 把湯汁倒入鍋中。
23.放入番茄醬。
24.放入煉乳。
25.放入咖喱粉。
26.放入黑胡椒粉。
27.再放入適量的鹽調味。
28.把黃油酥用溫水澥開倒入鍋中。
29.待其粘稠。
30.再滴入幾滴檸檬汁， 做為烤肉和蔬菜用的蘸料， 同烤羊腿一起上桌食用。
31.至此操作全部完成。 此烤肉特點；顏色美觀、外皮金紅、香氣濃郁、肉質嫩滑、鹹鮮微辣、味道可口。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候， 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了， 自己根據上面的介紹， 自己嘗試的做一下土耳其風味烤羊腿
