朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做羊肉抓飯這道菜的全部技巧。
1.大米洗淨、用清水浸泡30分鐘， 胡蘿蔔去皮切成1cm左右的小丁， 洋蔥也切成同樣大小的丁， 花椒、孜然粉和山楂包入調料包
2.鍋中加足量水， 放入羊肉和薑片， 大火燒開後撇去浮沫（要撇乾淨， 煮羊肉的湯會留用）
3.繼續煮2分鐘， 將羊肉撈出瀝幹水份
4.炒鍋燒熱， 加少許油， 燒熱後放入一半洋蔥丁炒香
5.放入羊肉炒2分鐘，
6.加入煮羊肉的湯， 湯量沒過羊肉即可
7.根據個人口味調入適量鹽
8.再調入適量醬油
9.放入調料包， 蓋上蓋子轉中小火煮15分鐘左右
10.打開蓋子， 夾出調料包， 將胡蘿蔔丁和剩餘的洋蔥丁倒入鍋中
11.再加一小把葡萄乾， 繼續煮1分鐘
12.連湯一起倒入電飯煲中
13.將浸泡後的大米瀝幹， 平鋪在食材上
14.加水至兩杯米用水量處， 在功能表中選擇“雜糧飯”， 按下“煮飯”鍵
15.程式結束後用勺子從底部向上將飯攪拌幾下即可
羊肉抓飯固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。
