招牌醬豆腐的做法

已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下招牌醬豆腐的做法。

1.蘑菇胡蘿蔔洗淨切片

2.鍋內放水燒開， 水開後放蘑菇和胡蘿蔔焯一下

3.豆腐切小方塊

4.雞蛋打散成蛋液

5.豆腐塊沾少許幹麵粉， 托雞蛋液

6.鍋內放油燒熱， 油熱後放拖了蛋液的豆腐

7.中火炸制兩面金黃色， 撈出控油

8.彩椒切片備用

9.鍋內留底油， 油熱後放蔥薑蒜末爆出香味

10.放一勺招牌拌飯醬炒勻

11.將招牌拌飯醬炒出紅油

12.然後放彩椒片， 蘑菇和胡蘿蔔片翻炒均勻

13.最後放炸好的豆腐， 稍微加一點點清水

14.加一點鹽

15.加少許味精

16.加香油調味， 翻炒均勻出鍋即可

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的招牌醬豆腐， 為你的妻子和孩子露上一手。