生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。
1.1當鍋裡沒有水汽有黃黃的油出來時, 放入黃酒
2.2鍋底只需抹一點油或者倒少少少油晃動鍋子讓油均勻鋪鍋, 將斬好的鴨子平鋪在鍋底, 用小火慢煎一下, 先將鴨子的水汽都燒幹後, 鴨皮就會出油
3.1加生抽和紅燒醬油
4.2加入泡好的乾菜
5.放入冰糖
6.陳皮一小塊泡軟切成細絲放入
7.加水過小半即可。 因為塔吉鍋的尖帽子水迴圈好, 所以無需加太多水
8.燒開後轉中小火煮40分鐘的樣子, 中途嘗鹹淡可適量調入鹽
9.最後戳戳鴨子酥後, 可以轉大火收收湯, 也可以留點汁拌飯下麵條
今天這道乾菜燒鴨, 美味健康是不是很有誘惑力, 既簡單又營養又豐富, 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。