蘋果營養價值高， 富含多種維生素和酸類物質。 而且在我們日常生活中經常見到的蘋果有紅的、黃的、青的。 那麼這些蘋果分別有怎樣的功效以及吃蘋果的注意事項是什麼呢？
不同顏色的蘋果有哪些功效呢？
紅蘋果
更有益心臟， 提高記憶力， 保持泌尿系統的健康。 中醫認為， 紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強， 可保護心腦血管健康， 老年人可以多吃一些。
青蘋果
具有養肝解毒的功效， 並能對抗抑鬱症， 因此較適合年輕人食用。 此外， 青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長， 防止牙床出血。 更利於牙齒和骨骼強壯，
黃蘋果
對保護視力有很好的作用， 經常使用電腦的上班族可適當進食。 可強健人體免疫系統， 對預防某些癌症也有好處。 另外， 黃蘋果對保護視力有很好的作用， 經常使用電腦的上班族可適當進食。
除了吃不同顏色蘋果， 要注意蘋果核不能吃！
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質， 它們都是天然抗氧化劑， 對預防心腦血管疾病尤其有效。 蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多， 可幫助代謝掉多餘鹽分， 有助減肥。 但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，
但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。 所以吃蘋果要去核！
一天三蘋果， 醫生不找我。 蘋果有哪些功效呢？
1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。 其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用， 所以能利腸止瀉。 只需每日早晚空腹各吃1個蘋果， 即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮， 連湯食之。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動， 能使大便鬆軟， 便於排泄， 因此食用蘋果能促進通便， 治療大便乾燥。
3、適用於妊娠女性食用
對於女性妊娠反應者， 吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等， 還能調節水鹽及電解質的平衡， 防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、增進食欲， 益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵， 易於消化吸收， 有益於嬰兒生長和發育， 還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
5、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸， 能促使積存於人體內的脂肪分解， 經常食用蘋果可以防止肥胖。 脂肪過多者， 需要吃一些酸蘋果。
6、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素， 使皮膚變得細白紅嫩， 因此， 對於貧血患者來說， 食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。 用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
