乾炸小鯧魚的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做乾炸小鯧魚。

1.1鯧魚洗乾淨後瀝幹水分， 打入盆中一個雞蛋， 伴入若干麵粉， 攪拌均勻， 使麵糊能充分的粘裹在鯧魚身上。 （如果是新鮮的鯧魚， 還要加鹽醃制一會再裹面炸。 ）

2.2如果是醃制的鹹鯧魚， 洗乾淨後， 放到乾淨的水中先浸泡3個小時， （防止炸出的鯧魚味道太鹹）

3.起油鍋， 油熱至6成時下鍋炸魚

4.炸至金黃色時反面再炸， 兩面都炸至金黃色時即可撈出

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的乾炸小鯧魚您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。