桂花的香味清新， 可解口乾舌燥、止咳化痰和腸胃不適， 蘋果酸甜可口， 富含維生素C,可以養顏除斑、潤澤肌膚。 桂花蜜蘋果是一道夏日甜品， 先將蘋果掏空， 灌入桂花糖漿， 下鍋清蒸至熟即成， 食後還有提神醒腦、滋陰美容之效。
烹製材料（兩人份）
材料：紅富士（2只）、紅棗（4顆）、幹桂花（1湯匙） 調料：蜂蜜（90克）
1、幹桂花用半杯開水沖泡， 靜置20分鐘；紅棗用開水泡發。
2、洗淨紅富士， 在1/4處切開做蓋子， 掏空果肉做成蘋果盅， 放入淡鹽水中浸泡備用。
3、往桂花茶內加入蜂蜜調勻， 做成桂花糖漿待用。
4、將桂花糖漿注入蘋果內， 灌至八分滿即止。
5、放入2顆紅棗， 蓋上蘋果蓋子， 插入牙籤固定。
6、燒開鍋內的水， 放入桂花蜜蘋果， 加蓋大火隔水清蒸10分鐘。
7、取出桂花蜜蘋果， 去掉牙籤， 攤涼即可食用。
廚神貼士
1、調桂花糖漿時， 可以用桂花醬， 也可用幹桂花來沖泡， 隨個人喜好選擇。
2、桂花茶的溫度不可過高， 應待水溫變涼， 才可加入蜂蜜調製， 否則糖漿容易變酸。
3、蘋果盅內的桂花糖漿不可太滿， 倒至八分滿為宜， 因為蘋果清蒸時會滲出水分。
4、蘋果清蒸後會變軟和吸味， 使桂花糖漿的甜味變淡， 蜂蜜的份量可以稍多點， 就算偏甜也無妨。
5、蘋果掏空果肉後， 要放入淡鹽水中浸泡， 以免蘋果因氧化發黑。
提供“胃口不好時來一道桂花蜜蘋果”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“胃口不好時來一道桂花蜜蘋果”內容，
