尖椒炒雞蛋的主要材料採用的是尖椒和雞蛋, 那麼食用這道菜主要的營養也是體現在這兩種食物中, 尖椒是屬於一種用來調味的食物, 一般都是用作食物的配料。 對於一些偏愛吃辣椒的人來說是比較會選擇胡椒製作出來的食物, 因為它能夠起到開胃的作用。 所以瞭解食物的做法還是很關鍵的。
炒雞蛋的做法" alt="尖椒炒雞蛋的做法">
不同的做法也是為了滿足更多消費者的需要, 但是如果自己掌握了製作這些食物的方法, 那麼就可以自己進行操作。 人們食用食物的目的就是為了補充身體所需要的營養,
主料:尖椒3個,雞蛋3個輔料:油適量,鹽適量,花椒粉適量,味精適量,蔥末適量
步驟
1.雞蛋加入少許鹽和蔥末攪勻。 2.尖椒洗淨切滾刀塊。 3.熱鍋熱油, 倒入雞蛋液翻炒。 4.雞蛋炒至定形。 5.將雞蛋撥到一旁, 放入尖椒。 6.放入適量的花椒粉翻炒。 7.在放入適量鹽翻炒。 8.將雞蛋和尖椒炒勻, 撒少許味精調味即可。
辣椒含有豐富的維生素 C , 可以控制心臟病及冠[1] 狀動脈硬化, 降低膽固醇;含有較多抗氧化物質, 可預防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通, 用以治療咳嗽、感冒。 吃飯不香、飯量減少時, 在菜裡放上一些辣椒就能改善食欲, 增加飯量。 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用,
適合人群
一般人都適合, 更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。 一般人每天不超過5個即可。 從營養學的觀點看, 為了保證膳食平衡、滿足機體需要, 又不會營養過剩, 一般情況下, 老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。 中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者, 每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動, 消耗營養較多者, 每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由於長身體, 代謝快, 每天也應吃2~3個雞蛋。 孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,
尖椒炒雞蛋的做法相對於其他種類的食物是比較簡單的, 學習起來還是挺方便的。 只有學會了我們自己就可以自行操作並且還可以吸收到它們的營養。 這道菜一般的人都是適宜食用的, 尖椒炒雞蛋中的雞蛋營養含量是最高的, 對於孩子來說是一個比較的營養食物。