食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了, 小編這就為大家介紹少油臘鴨茄子煲。
1.咸鴨腿剁成小塊後放在冷水中泡上二個小時以上;
2.將茄子和杏鮑菇切成滾刀塊, 青椒切成片, 其他的花椒, 大料, 蒜瓣和薑片準備好;;
3.在煲中放入適量的油, 涼油將大料, 蒜瓣和薑片放入其中煸炒;
4.煸炒出香味後加入泡過的鹹鴨腿一起翻炒
5.翻炒幾下後加入茄子和杏鮑菇塊, 翻炒均勻;
6.加入醬油,
7.煮到九成熟時加入青椒片;
8.翻炒均勻後再加入鹽和胡椒調味即可;
9.連煲一起端上桌了, 點綴點香菜葉。
認真看完小編對少油臘鴨茄子煲的具體介紹, 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的, 它需要你的不斷嘗試。 當然, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。