苦瓜燒魚的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好苦瓜燒魚

1.在小黃花魚上打上花刀；

2.. 再將表面均勻的塗抹上一層生粉；

3.將鍋燒熱， 用薑在鍋底表面塗抹一遍；

4.加入適量的油， 把魚放入其中煎制；

5.將魚的一面煎成金黃色後翻一面繼續煎, 煎至兩面金黃色後層出；

6.下入肉末和薑末一起煸炒；

7.煸炒微微出油後將魚放入， 在加入適量的醬油， 料酒和水一起煮上五分鐘；

8.待魚煮的六， 七成熟的時候下入切好的苦瓜片一起煮；

9.再煮上兩， 三分鐘待魚九成熟時加入鹽， 胡椒調味， 下入彩椒；

10.. 煮好後撈出魚， 留下的湯汁加入適量的水澱粉熬制濃稠. 將芡汁澆在剛裝入盤中的魚身上；

11.清熱營養的苦瓜魚就做好啦。

這道苦瓜燒魚並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。