我們都知道優酪乳是牛奶經過發酵製成的， 在發酵的過程中， 牛奶裡面的糖分等都會分解成小分子， 這樣， 更有益於人體對這些營養元素的吸收。 優酪乳除了保留了牛奶原油的營養成分外， 還在發酵的過程中產生了多種人體所需的維生素， 所以， 優酪乳的營養成分比較多， 適合人群廣泛。
火龍果也叫做紅龍果， 它的原產地就是中美洲， 它是一種熱帶水果， 營養豐富， 含有豐富的花青素以及植物性蛋白。 優酪乳和火龍果放在一起可以製成優酪乳火龍果， 下面我們看看它的做法。
食材明細
火龍果適量、優酪乳適量、煉乳適量
製作步驟
1. 將火龍果切開兩半。
2. 用小刀將其中一半切割成方塊(或菱形)。
3. 將果皮內翻， 果肉就呈現出來了。
4. 將果肉倒入碗內。
5. 倒入優酪乳。
6. 擠上煉乳。 美味的優酪乳火龍果就做好了。
優酪乳火龍果做法小貼士
1.其實優酪乳拌水果可以是時令的各種水果， 如：獼猴桃、草莓、蜜桃等等， 也可以添加多種水果一起。
2.優酪乳最好不要空腹食用。
食用禁忌：火龍果不宜於牛奶同食。 糖尿病人， 女性體質虛冷者， 有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好， 綠色的部分也要越綠的越新鮮， 若是綠色部分變得枯黃，
火龍果在購買的時候選擇拿在手裡越重的越好， 因為火龍果一般密度越大就越好， 它的果肉會更豐滿， 果汁也更多。 經過現代醫學研究證明， 火龍果裡面含有很多對人體有益的成分， 經常食用火龍果， 不僅能收到健體的功效還可以美容。
