現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於櫻桃果醬浸烤梅花肉這道菜的做法。
1.12【肉片的醃制過程】：燒烤梅花肉片用清水洗淨
2.21瀝幹水分， 放在盤中
3.121榨好的果泥汁倒在肉片上
4.212蘋果半個不要削皮， 切成小丁放入榨汁機， 加少量的水榨成蘋果泥汁
5.洋蔥、生薑、蒜切成末， 放入榨汁機加少量的清水， 榨成混合泥
6.榨好的混合泥放在肉片上
7.1212六月鮮辣椒醬2湯匙、自製辣椒醬1湯匙、芝麻香油1茶匙、白芝麻1茶匙和適量的清水調成汁
8.2121調好的味汁倒在肉片上
9.1【肉片的烤制過程】：土豆洗淨去皮， 用刀切成厚薄均勻的土豆片
10.2用手將肉片與味汁揉搓均勻， 蓋好保鮮膜放在冰箱冷藏醃制過夜
11.烤盤中鋪一層錫紙， 切好的土豆片擺放在上面
12.醃好的肉片放在土豆片上， 用刷子在肉片上均勻的刷一層醃料汁
13.烤箱預熱5分鐘， 將烤盤放入烤箱中下層， 上下火200度烤10分鐘
14.10分鐘後取出烤盤， 將肉片翻面， 再用刷子在肉片上均勻的刷一層醃料汁
15.烤盤再放入烤箱中下層， 上下火200度烤10分鐘
16.【蘆筍的焯制過程】：蘆筍用清水洗淨， 用刀切去根部
17.右手握刀， 刀面與蘆筍傾斜成45度角，
18.用清水把刮下來的皮沖洗乾淨
19.鍋內放入足量的清水， 大火燒開
20.放入處理好的蘆筍， 加入一點食鹽和幾滴食用油， 大火焯煮2分鐘
21.撈出蘆筍， 立即用涼水沖涼降溫
22.【櫻桃果醬的熬制過程】：櫻桃摘去根蒂， 放入淡鹽水中， 加入少量的生粉， 浸泡10分鐘， 用清水沖洗乾淨
23.洗淨的櫻桃用手從中間掰開， 去掉櫻桃核
24.鍋內放入1小碗水， 大火燒開， 放入櫻桃
25.大火煮制， 一邊煮一邊用鏟子把櫻桃壓碎
26.煮到櫻桃軟爛， 湯汁收幹關火， 往鍋內擠入約1湯匙蜂蜜
27.用鏟子把蜂蜜與櫻桃果泥利用鍋裡的余溫攪拌均勻即可
28.【擺盤過程】：蘆筍切成段， 呈十字交叉狀擺在盤子邊緣
29.烤好的土豆片擺在蘆筍的一邊
30.夾一塊肉片放在土豆片上
31.煮好的櫻桃醬舀一匙， 擺放在盤子的空間邊緣
32.肉片上可以根據自己喜好撒一點孜然粉和白芝麻做點綴
今天小編為您介紹的櫻桃果醬浸烤梅花肉， 已經介紹完了。 可能有點瑕疵， 但是你要是按照上文的要求來做的話， 一定可以做出美味的佳餚
