牛肉脯的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做牛肉脯。

1.將牛肉切成小粒。

2.再用刀剁5分鐘左右， 讓牛肉餡變得細膩而粘稠。

3.依次將生抽、料酒、魚露、鮮味汁、蜂蜜放入肉餡中， 用筷子順時針不停的用力攪拌到牛肉餡上勁；再將糖， 鹽， 黑胡椒放入牛肉餡中攪拌均勻。

4.牛肉餡放入保鮮袋中擀成薄片。

5.烤盤入放置錫紙刷少許油，

6.烤箱預熱180°， 牛肉片入烤箱烤制10分鐘， 肉片從大變小， 顏色變白。

7.取出刷上蜂蜜水（2:1）， 撒上芝麻， 入烤箱烤制10分鐘；再次取出翻面， 刷上蜂蜜水、撒芝麻， 烤制10分鐘即可。

看到這裡， 千萬不要被上面介紹的牛肉脯的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。