苦瓜雖然有著很多的好處， 比如可以降火降血壓以及美容， 但是它的苦味卻讓很多人都受不了， 有的人為了避免這個問題就研製出了一種叫做苦瓜粉的東西， 苦瓜粉比起苦瓜， 吃起來方便了很多， 那麼， 苦瓜粉是不是還具有原來的苦味呢？接下來我們一起來瞭解一下吧。
一：什麼叫做苦瓜粉
苦瓜粉由苦瓜經低溫烘乾超微粉碎而成， 苦瓜粉含有豐富的含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等。 其中， 維生素C含量非常豐富。
二：苦瓜粉的作用都有哪些
1、保健功能
苦瓜粉性寒味苦，
2、瘦身功能
一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素， 這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%－60%左右；實驗證實， 每天服用一毫克該成分， 可阻止100克左右的脂肪吸收， 並使腰圍瘦小2毫米之多。
好了， 看完了上文的介紹， 相信您已經知道了， 由於苦瓜粉是對苦瓜進行加工提純後得出來的東西， 所以苦瓜粉已經不具有原來的苦味了。 苦瓜粉和其他東西結合在一起會發揮出新的功效， 比如它和薏仁粉放在一切美白的效果是很好的。
