可能大家在生活中都吃過海鮮蔥餅了， 它的味道是相當的香， 吃起來是比較爽脆的。 海鮮蔥餅是利用我們在生活中食用的麵粉搭配一些海鮮和大蔥烤制而成的， 大家可以在家裡自己去製作它。 我們在家裡製作海鮮蔥餅的時候， 應該要注意一下麵粉的和麵操作， 以免導致我們製作出來的食物嚼勁不好。
我們在平時製作海峽蔥餅採用的麵粉主要是低筋麵粉， 我們和好面的時候， 想要去考海鮮蔥餅的時候主要是將貝肉的大蔥粘貼在面塊上面就可以去製作它的， 建議大家可以製作一下。
鮮蔥餅是在麵糊上面放上很多蔥， 再放上貝肉， 紅蛤， 牡蠣等， 再放入打散的雞蛋與較濃稠的麵糊煎制的食物。 海鮮蔥餅是以蔥的嫩軟與海鮮的清淡口味結合用以開胃的食品。 海鮮蔥餅是韓式美食， 是以以海鮮跟小蔥為主要食材， 做法簡便。 吃起來， 海鮮的鮮味與小蔥的香味完美結合， 可謂是鮮味十足!保證嘗過以後是愛不釋口了。
製作步驟
1. .香蔥洗淨， 切成比平底鍋稍短的段兒 。 海鮮洗淨用淡鹽水浸泡瀝幹， 蔥洗淨切絲 ， 4.紅尖椒洗淨去蒂去子， 切絲。
2.將一個雞蛋磕入碗中， 加入清水拌勻， 在慢慢加入麵粉， 攪拌均勻， 製成麵糊， 在依口味加入少許鹽， 待用。
3. 鍋倒油燒熱， 將香蔥裹上一點麵糊碼在鍋裡， 鋪平， 中小火略煎(沒拍上放蔥的)。
4. 一面煎成金黃色後， 倒入蛋液， 注意灑在餅上， 我的就倒出餅外了最後撒上辣椒絲。
5. 煎至兩面金黃， 出鍋， 與蘸料一同上桌， 蘸食即可。
海鮮蔥餅做法小貼士
1.倒麵糊的時候， 儘量薄一些， 這樣好熟。
2.第4步澆蛋液的時候， 儘量往中間澆， 就不會弄在餅外面了。
相信大家對於文章介紹的海鮮蔥餅的做法應該有一定的瞭解了吧。 如果你們是在生活中比較喜歡吃海鮮蔥餅的朋友， 我們建議大家可以跟著文章的做法起來學習一下， 這樣你們就可以在生活中製作一些美味的海鮮蔥餅給你們的孩子吃了。
