紅燒鵪鶉蛋墨魚仔的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關紅燒鵪鶉蛋墨魚仔的做法。

1.準備材料

2.鵪鶉蛋先水裡燒熟， 剝殼備用

3.五花肉切薄片（也可以塊狀）， 薑切片， 墨魚洗淨， 蒜壓扁， 蔥切段

4.西蘭花在水里加少許鹽焯一下備用

5.熱鍋下油

6.將五花肉兩面煎一下

7.下入薑蒜， 香料翻炒爆香

8.下冰糖翻炒

9.下墨魚仔翻炒

10.加入1勺鹽， 4勺料酒

11.1勺生抽

12.1勺老抽

13.加1大勺海鮮醬

14.加熱開水與菜齊平

15.加入鵪鶉蛋，

16.待留少許湯汁加入蔥段翻炒數下， 撒少許雞精即可出鍋

雖然紅燒鵪鶉蛋墨魚仔這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。