對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紅燒象眼丸子。
1.1212準備好所以食材。
2.2121肉餡裡加入醬油料酒姜碎五香粉鹽澱粉香油雞精。 順著一個方向攪拌均勻， 用手摔打至粘稠。
3.鵪鶉蛋用水煮熟。
4.剝去鵪鶉蛋的蛋皮備用。
5.1把蓮藕洗淨去皮， 剁碎。
6.2饅頭切塊用冷水泡透成麵糊。
7.剁碎的蓮藕加入攪打好的肉餡中攪拌均勻。
8.把饅頭糊擠幹水分， 放進打好的肉餡裡。
9.攪拌均勻成粘稠狀。
10.取一勺肉餡， 在手上按扁， 把鵪鶉蛋放在按扁的肉餅上， 輕輕包起來，
11.逐個做好。
12.下入， 油溫八成熱的油鍋裡
13.炸至表面金黃後撈出。
14.把蔥切段， 薑切絲， 準備一粒八角備用。
15.鍋中留底油， 爆香大料。 下入蔥薑炒香。
16.加入清水醬油糖鹽燒開。
17.放入炸好的丸子， 湯汁燒開後關小火。
18.燉至湯汁收幹濃縮即可。
感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習紅燒象眼丸子的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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